Allwettertourismus _ Viniversum

Projektentwicklung "Viniversum", Erzherzog Johann Wein, Ehrenhausen 2006-2008

 

Projekttitel: Viniversum

AuftraggeberIn: Erzherzog Johann Weine - GF Georg Pogundke

Projektlaufzeit: 2006-2008

Konzept, Strategie, Entwurf: su.n - spaceunit.network & S-E-P mit AG

 

 

Viniversum ist ein für Gäste und Degustationen geöffneter Weinkeller-Rundgang, welcher neben klassischen Weinproben und Verkauf auch alle v.a. kulinarischen Kombinationen mit Wein (Schokolade, Schinken, Käse etc.) beinhaltet. Als Ergänzung des touristischen Programms der südsteirischen Weinstraße wird damit neben Verkauf und Wissensvermittlung auch ein "Schlechtwetter-Tourismus" ermöglicht.

 

Auf Grund des anhaltenden Erfolgs der Winzergenossenschaft Erzherzog Johann Weine wurden die bestehenden Räumlichkeiten des Produktionsgebäudes in Ehrenhausen zu klein. Es konnten jedoch die naheliegende ehemalige MM-Sektkellerei angekauft werden, sowie das dieser gegenüber liegende Grundstück. Ein Umschichtungsprogramm sah als Stufenplan die Neustrukturierung der Produktion in den neu erworbenen Gebäuden, sowie eine touristische Erweiterung im "neuen Keller" vor, welche als Gesamtkonzept mit dem Ort Ehrenhausen und dem Weinland erfolgen sollte.

 

Entwicklungspotential Genossenschaft Erzherzog Johann Weine, Standortausweitung - neuer "Keller", Stufenplan, Betriebsführung, Kellerführung, Destillerie, Stadtrundgang, Schlossrundgang, Uferpromenade ...