Allwettertourismus _ Viniversum
Projektentwicklung "Viniversum", Erzherzog Johann Wein, Ehrenhausen 2006-2008
Projekttitel:
Viniversum
AuftraggeberIn:
Erzherzog Johann Weine - GF Georg
Pogundke
Projektlaufzeit:
2006-2008
Konzept, Strategie,
Entwurf: su.n - spaceunit.network &
S-E-P mit AG
Viniversum ist ein für Gäste
und Degustationen geöffneter
Weinkeller-Rundgang, welcher neben klassischen
Weinproben und Verkauf auch alle v.a.
kulinarischen Kombinationen mit Wein (Schokolade,
Schinken, Käse etc.) beinhaltet. Als
Ergänzung des touristischen Programms der
südsteirischen Weinstraße wird damit
neben Verkauf und Wissensvermittlung auch ein
"Schlechtwetter-Tourismus"
ermöglicht.
Auf Grund des anhaltenden Erfolgs der
Winzergenossenschaft Erzherzog Johann Weine
wurden die bestehenden Räumlichkeiten
des Produktionsgebäudes in Ehrenhausen
zu klein. Es konnten jedoch die naheliegende
ehemalige MM-Sektkellerei angekauft werden, sowie
das dieser gegenüber liegende
Grundstück. Ein Umschichtungsprogramm sah
als Stufenplan die Neustrukturierung der
Produktion in den neu
erworbenen Gebäuden, sowie eine
touristische Erweiterung im "neuen Keller" vor,
welche als Gesamtkonzept mit dem Ort Ehrenhausen
und dem Weinland erfolgen
sollte.
Entwicklungspotential Genossenschaft Erzherzog
Johann Weine, Standortausweitung - neuer
"Keller", Stufenplan, Betriebsführung,
Kellerführung, Destillerie, Stadtrundgang,
Schlossrundgang, Uferpromenade ...